Basilico Viola

Ocimum basilicum purpurascens

Il suo particolare sapore si sposa bene con piatti a base di pesce e crostacei.

Esaurito

Informazioni

Il Basilico Viola è una delle tante varietà del basilico comune, ha un aroma forte e intenso con tono di liquirizia e un leggero retrogusto piccante. Molto utilizzato nella cucina orientale, il basilico purpureo interviene nel potenziamento del sistema immunitario e nel miglioramento della forza fisica, contrastando la sensazione della fatica nonché della stanchezza mentale.

In Cucina

Ottimo ingrediente in abbinamento con:

Benessere e Salute

I suoi olii essenziali sono noti con proprietà:

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  • Petroselinum hortense Esaurito
    Petroselinum hortense

    Utilizzato soprattutto per il pesce . storicamente apprezzato dalla nobiltà Napoletana.

  • Esaurito
    Ocimum basilicum

    Il nome basilico viene dalla parola greca “basileus” che significa “Grande Re” , questa pianta è anche conosciuta come Erba reale, protagonista della cucina mediterranea e provenzale.